A forma correta de escrita é ser humano, separado e sem hífen. As palavras serumano e ser-humano estão erradas.
A expressão ser humano é habitualmente utilizada para indicar o humano. Refere-se ao homem, de forma global, incluindo homens e mulheres, ou seja, a humanidade.
Embora seja utilizada como um todo, a expressão ser humano não é considerada um substantivo composto. É o substantivo ser qualificado pelo adjetivo humano.
O plural de ser humano é seres humanos.
Na expressão ser humano, pode ocorrer, também, a junção do verbo ser com a palavra humano:
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