fricassê

Significado de Fricassê

substantivo masculino Guisado de carne (vitela, porco, coelho ou aves domésticas) cortada em pedaços e cozida num molho.Etimologia (origem da palavra fricassê). Palavra francesa.

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Definição de Fricassê

Classe gramatical: substantivo masculino
Separação silábica: fri-cas-sê
Plural: fricassês

Exemplos com a palavra fricassê

Já o bistrô francês Paris 6 (região oeste) preparou um prato especial para o Carnaval: tournedos com pera cozida no vinho do Porto, que acompanha fricassê de cogumelos e glacê de laranja. Folha de S.Paulo, 10/02/2010

Entre os pratos, escalope de filé-mignon com fricassê de cogumelos e batatas rústicas. Folha de S.Paulo, 15/03/2013

Almoço: entre as opções de prato, há contrafilé ao molho de pimenta-verde com batata sautée e fricassê de frango ladeado por fettuccine. Folha de S.Paulo, 01/03/2013