caruru

Significado de Caruru

substantivo masculino [Brasil] Nome de várias plantas da família das amarantáceas.Iguaria da culinária brasileira, de origem africana, muito popular na Bahia.Trata-se de uma espécie de papa feita com camarão seco e quiabo, bem temperada com azeite-de-dendê e muita pimenta.

Definição de Caruru

Classe gramatical: substantivo masculino
Separação silábica: ca-ru-ru
Plural: carurus
Feminino: caruria

Exemplos com a palavra caruru

O resultado é percebido em pratos como o robalo com molho de moqueca servido com caruru, farofa de dendê e acaçá, e o filhote ao molho de hortaliças acompanhado de purê de banana-da-terra. Folha de S.Paulo, 29/07/2010

Tem mocotõ, baião de dois, macaxeira e caruru. Folha de S.Paulo, 23/05/2011

IERÊ Semente parecida à do coentro, de origem africana, usada na cozinha baiana como tempero do caruru, do peixe e da galinha. Folha de S.Paulo, 20/11/2013